Estudie en el SENA Cocina

Estudie en el SENA Cocina – Este curso de cocina que te ofrece el SENA, te brinda la oportunidad de preparar deliciosos platos culinarios, conocer diferentes materias primas, como se deben manipular los diferentes alimentos y de esta forma incursionar en el mundo laboral o preparar los mas exquisitos platos para tu familia.

Estudie en el SENA Cocina laboras que desarrolla el estudiante

Curso de Cocina en el SENA - El aprendiz de este curso SENA podrá realizar la decoración y terminación de los diferentes platos, poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas, aplicando los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

Estudie en el SENA Cocina habilidades que se desarrollan

• Cómo controlar el manejo de las materias primas en la producción de alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos?
• Cómo ejecutar procesos básicos para la prestación del servicio de acuerdo a los procedimientos establecidos por la organización?
• Cómo manipular alimentos de acuerdo con normatividad vigente?
• Cómo preparar alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente?

Estudie en el SENA Cocina conocimientos adquiridos

Estudie en el SENA Cocina – Un técnico en Cocina tendrá todo el conocimiento para cumplir con las siguientes labores:

o Ejecutar las elaboraciones culinarias.
o Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.
o Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
o Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
o Determinar las necesidades para la producción en cocina.
o Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
o Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
o Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

Estudie en el SENA Cocina donde podrá ocuparse el egresado

Estudie en el SENA Cocina – Tendrá la posibilidad de trabajar en empresas del sector de hotelería y en restaurantes en los que se desarrollan procesos de preelaboración, elaboración y, en su caso, servicio de alimentos; en establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos; tiendas especializadas en comidas preparadas; empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros.

Estudie en el SENA Cocina - Para consulñtas e inscripciones accede por el enlace - Pagina SENA SOFIA Plus consultas e Inscripciones

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